Avkalka kaffebryggare: ättika, citronsyra eller avkalkningsmedel

Därför kalkar bryggaren igen

Kalken kommer från vattnet. Ju mer kalcium och magnesium vattnet innehåller, desto hårdare är det och desto mer kalk fäller ut när vattnet värms i bryggarens värmeelement. Med tiden gör kalken att bryggningen går långsammare.

Hårdheten mäts i tyska grader, °dH. Så här ser det ut i Malmö och Lund enligt VA SYD:

Malmövattnet räknas alltså som medelhårt. Det räcker för att det ska bildas kalk i både kaffebryggare och vattenkokare. Värden för fler skånska kommuner finns i vår guide om hårt vatten i Malmö och Skåne.

Hur ofta ska du avkalka?

Tillverkarna anger olika intervall, så börja alltid med bruksanvisningen till din egen bryggare. Några exempel:

Moccamaster skriver att hårt vatten gör att du behöver avkalka oftare. Ett tydligt tecken på att det är dags är att bryggningen tar längre tid än vanligt. OBH Nordica skriver att du ska upprepa avkalkningen om bryggaren fortfarande inte når normal bryggtid.

Avkalka med ättika steg för steg

Metoden nedan kommer från bruksanvisningen till OBH Nordica 2329 och 2330, som anger ättika 24 % blandad med vatten. Använd inte ättika om tillverkaren av din bryggare avråder från det.

1. Fyll vattenbehållaren med vatten till 4-koppsmarkeringen.
2. Fyll på med ättika till 6-koppsmarkeringen.
3. Starta bryggaren utan kaffe och låt två tredjedelar av lösningen rinna igenom.
4. Stäng av och låt stå i cirka 15 minuter.
5. Starta igen och låt resten rinna igenom.
6. Kör två till tre bryggningar med bara vatten för att skölja bort smak och lukt.

Storumans kommun ger ett liknande recept i sina miljötips: 2 dl ättiksprit och 8 dl vatten, där hälften får rinna igenom innan du väntar 15 minuter. Avsluta med att låta några liter rent vatten passera bryggaren.

Avkalka med citronsyra

Citronsyra luktar mindre än ättika och fungerar enligt samma princip. OBH Nordica anger den här mängden för sina bryggare:

1. Fyll vattenbehållaren till 10-koppsmarkeringen.
2. Lös upp 30 g citronsyra i vattnet.
3. Låt två tredjedelar rinna igenom, vänta cirka 15 minuter och kör sedan resten.
4. Skölj med två till tre bryggningar rent vatten.

OBH Nordica skriver också att andra avkalkningsmetoder än ättika och citronsyra inte bör användas i deras bryggare. Det visar varför bruksanvisningen ska gå före allmänna tips.

När ättika inte är rätt val

Alla tillverkare godkänner inte ättika. Två exempel:

• Moccamaster rekommenderar inte ättika och avråder från att avkalka med det. I stället anges avkalkningsmedel i pulverform. Moccamaster beskriver att pulvret löses upp i knappt en liter varmt vatten i ett separat kärl, att lösningen körs genom bryggaren utan filter och att du sedan kör tre omgångar rent vatten.
• Philips skriver att Senseo-maskiner bara ska avkalkas med godkänt avkalkningsmedel, eftersom ättika och andra medel kan skada maskinen.

Har du tappat bort bruksanvisningen, sök på tillverkarens webbplats efter din modell. Många tillverkare lägger ut bruksanvisningarna som pdf.

Vanliga misstag

• Att hoppa över sköljningen. Kör alltid flera omgångar med rent vatten efteråt, annars smakar första kannan syra.
• Att strö pulver direkt i vattenbehållaren. Moccamaster anger att pulvret ska lösas upp i ett separat kärl först.
• Att välja medel utan att läsa bruksanvisningen. Fel medel kan skada maskinen.
• Att vänta tills bryggaren nästan har slutat fungera. Regelbunden avkalkning är enklare än att lösa upp tjocka beläggningar.

Hantera avkalkningsmedel säkert

Giftinformationscentralen skriver att avkalkningsmedel för kaffebryggare och vattenkokare kan vara kraftigt irriterande till frätande. De innehåller ofta syror, till exempel fosforsyra och citronsyra. Har någon råkat dricka lite kaffe som bryggts med lösningen är risken vanligtvis liten.

Får du stänk i ögat ska du skölja med vatten i minst 15 minuter. Ring Giftinformation på 010-456 67 00 för att få risken bedömd, och 112 vid livshotande tillstånd. Förvara medlet där barn inte kommer åt det.

När köket behöver mer än en avkalkning

Avkalkningen gör du enklast själv, men kalken i Malmövattnet sätter sig också på kranar, diskbänk och vattenkokare. Vill du ha hjälp med att hålla köket och badrummet rent kan regelbunden hemstädning i Malmö vara ett alternativ. Du ser vad det brukar kosta på sidan om pris på hemstädning, och via oss kan du jämföra offerter från upp till tre städfirmor.

Vanliga frågor